遇狐 (第1/2页)

    自从入了秋，北方的水果犹如唱戏一般你方唱罢我登场。除开林氏送来的桃子，邱府上下还吃过了紫萘，梨子，山楂等。

    院子里的柿子树挂了十几个果子，却没人吃。这种橙黄的果实是北方特有的品种——‘磨盘柿’。

    足有人手掌大小的底部浑圆无尖，往上隆起三分之二后又是一圈内陷，在往上是另外三分之一。花蒂开成四瓣早已坚硬变作了褐色，紧紧地巴在最上端，连接了枝干。无人愿意食用的原因只是因为——太涩了。成熟后的柿子也不软去，高度的甜味之后，浓烈的涩意让人张不开嘴去吃下一口，喝再多水也无法弥补。

    从府内管家胡元的小儿子胡永那日嘴馋，摘了一个尝过，就再也没有人去打这颗柿子树的主意，放任那黄灿灿的果子吊死在枝干上。

    院子里的枣树落了好些果子，下人把它们捡拾起来，擦净交给厨子。高壮的厨子把它们去了核打算制成枣子干，利用每日炉子旁的余温就能弄好一批，浓缩后的甘甜滋味是做点心的好物。变成干片后，褐红色的果rou嚼起来又有韧性，添加桂圆干泡制成果茶也独具风味。

    这几日有些天冷，邱修齐见外面多了些乞儿，便让家里施了几日粥，粥里加了枣粒带了天然的甜味，一时风评大好。人们虽不知道邱修齐长得什么样貌，只记得邱修齐的官服，可说起邱县令，也要称赞一句有善心。

    而杨氏吃过厨子做的一道‘核桃酪’之后更是喜欢上了这道暗红色的甜品。

    取前夜里泡好的二两糯米，添上水磨成浆汁；两把红枣瓤也细细磨了?——杨氏喜欢甜所以比平常多一把，过三次细麻绷的罗，筛去掉易粘猴嗓子的红皮；砸二十枚好核桃，磨成浆水，筛走带有涩味的皮。

    这三者放在小碗里，缓缓搅动让热气慢慢把它熏熟，小小的一碗香味能飘满整个院子。糯米浆的粘稠敛住了核桃油脂霸道的香味，红枣以甜为媒介将二者联合在一起，冷天喝上一口，从脚尖暖到头顶，这道‘核桃酪’才是邱修齐选择一定要带这位厨子的原因。

    邱府的主母只在晨间才惯例把他叫去问一问前日过得如何，是否认真学习，有没有听夫子的话。主母的桌前常有的便是这么一道甜品，家主觉得男孩子吃甜不阳刚，所以并不许他吃甜食，但主母偶尔会偷偷分一小蛊给他。在邱修齐眼中，一碗枣味浓郁的‘核桃酪’便是母亲的味道。

    厨子除了做阖府餐饮，还要采买菜品，府里食用的米面这类主食是官府早就作为俸禄的一部分发下来的。购买蔬菜瓜果rou这类副食，他只要早晨去葛账房那里支钱就可以了。正巧这日带了一小篮栗子回来，厨子把它们扔在餐后尚有余烬的炭火里，偶尔响起‘哔哔啵啵’栗子炸开口的声音。

    邱修齐还在衙署当班，杨氏在林氏的建议下掌过了家里中馈，事务虽繁琐，但她发现自从料理庶务，便不会那样瞎想，过得比以往充实多了。

    这两日处理庶务有些晚了，杨氏感觉有些疲惫，打了两个小喷嚏。

    “夫人，你歇个几日吧，身体累坏了就不好了。”三春将她的辛苦全看在眼里，心疼她的劳累便劝了一句。

    “不行，我求了老爷才有了这差事。我的身体自己知道，没生病。”杨氏并不答应，眼珠子都没离开手中的账本。

    青丘，漫山永不凋谢的梨花随风摇曳，两位红衫姑娘坐在往日里受训的大青石上闲聊。

    “行啦，好宴宴，你就答应跟我去吧。师父都同意我们出师了的。”其中一位拉着另一位的袖子央求道。

    “你先保证能把自己的狐狸尾巴至少藏住一天再说吧，我可不想天天给你圆场子。”

    “你瞧，都落日了，今日我还没有露馅。大家都差不多该去了，我们也不好不提前准备上啊。”松了手，又开心的说：“凡间的食物，真有那么好吃吗？”

    胡宴知道自己这个meimei是个不叫狐省心的，从小就爱捉弄狐，挖坑让狐跳都是常事。交代好了要老实点，不一会儿被别的东西吸引总要上去摸摸碰碰。

    胡秀所求，不过马上就去往凡世。

    青丘确实有这样的传统，让即将成年的崽子提前一点去挣取薪资，好挨过要紧时候无饭可吃的境地。

    今年，到了两狐成年的重要时刻，不能抛下她，胡宴捏着鼻子应了给她打圆场的事。可事关二狐未来，须得谨